本月，尼克·佩格纳 (Nick Pegna) 接替杰米·里奇 (Jamie Ritchie) 出任苏富比拍卖行葡萄酒和烈酒全球主管，苏富比进入了一个新时代。这位贝瑞兄弟 (Berry Bros) 前高管向 理查德·伍达德 (Richard Woodard)讲述了他的计划，以及他为什么要储备特级夏布利 (Chablis) 葡萄酒。
当杰米·里奇 (Jamie Ritchie) 四月份宣布辞去苏富比葡萄酒及烈酒全球主席一职时，感觉就像一个时代的结束。毕竟，里奇在这家拍卖行工作了三十多年，其中最后七年担任最高职位，并在其业务转型中发挥了重要作用：在纽约和香港的销售、进军烈酒领域、与拍卖行的关系而且，博纳临终关怀中心和纳帕谷葡萄酒商…
“我非常自豪和荣幸能够接替这个职位，”本月接替 Ritchie 的 Berry Bros & Rudd 前高管尼克·佩格纳 (Nick Pegna) 说道。“这是一个很难遵循的行为。
“我认为，最终我的目标是让苏富比成为葡萄酒和烈酒的卓越选择。实现这一目标的方法是增加优质葡萄酒和烈酒的供应。杰米在这方面做得很好，但我认为这是一个完成的任务吗？不，我认为还有更多工作要做。”
去年，苏富比葡萄酒和烈酒拍卖成交额创纪录的 1.5 亿美元，比前一年增长 14%，但 Pegna 对未来的愿景不仅仅是数字。
“据我所知，整个业务运作非常有效，但在我知道存在交叉的地方并不总是与客户进行沟通，”他说。
佩尼亚指的是交叉销售的潜力——购买艺术品和其他奢侈品的人也可能会被优质葡萄酒和烈酒所吸引。他引用了一位菲律宾熟人的例子：“他正在收藏艺术品和家具，但他目前没有从苏富比购买葡萄酒——他应该这样做。”
佩尼亚还认为，采取整体方法培养拍卖行和收藏家之间的关系具有巨大价值——这是他之前担任商人和经纪人的关键要素。
“作为多年来必须了解收藏家不同需求的人，他们中的一些人非常乐意等待；另一些人则非常乐意等待。其他人则非常乐意在拍卖室里掷骰子，”他解释道。
“咨询元素至关重要。这是要握住收藏家的手，了解他们想要朝哪个方向前进。它不仅仅是大拍卖的烟花效应，而是帮助人们购买并保持供应的连续性。它变成了一种更加全面的关系，与过去略有不同。”
将当今的二级市场称为“与过去略有不同”是一种轻描淡写的说法。拍卖场的支点已经向东转移到亚洲——Pegna 对这个地区非常熟悉，他与 Berrys 在那里合作了多年，包括在香港和新加坡创办业务，以及在日本重新启动业务。
尤其是大中华区，从 Covid-19 大流行的影响中恢复过来的速度很慢，但 Pegna 现在看到了积极的迹象。
“我二月份在香港，看到了这种情绪的回归，”他说。“戴口罩不再是强制性的，这一夜之间改变了人们的情绪。
“但人们对中国的通货紧缩感到担忧，人们会看到市场的复苏速度比他们预期的要慢。话虽如此，市场渗透率仍然很低。”
除了中国以外，佩格纳还看到了新加坡、韩国以及烈酒市场的巨大潜力。
尽管如此，他认为他的职责平均分配在亚洲、北美和欧洲（包括伦敦、日内瓦和苏黎世）。
“许多公司将亚洲作为他们的增长项目，期望其他市场保持不变，”佩尼亚说。“我认为这样做是有风险的。
“例如，如果我们看看北美，就会发现非常有趣的是，尽管存在来自竞争对手拍卖行的激烈竞争，但那里仍然存在大量机会。然后是拉丁美洲——墨西哥、巴西——新兴的、令人兴奋的市场，拥有年轻的消费者。”
尽管佩格纳拥有新鲜的视野和新的想法，但他在全球精品葡萄酒市场的一个有些不确定的时期接手：Liv-ex 指数下降，香槟和勃艮第等地区的繁荣显然已经结束。然而，改变可以带来机遇。
“目前，勃艮第的最高端葡萄酒存在套利机会，人们可以回顾并了解成熟的波尔多葡萄酒的价值，”他认为。“我认为 2022 年波尔多期酒鼓励了这一点。它们多年来一直不太受人喜爱，所以肯定有一些价值。”
此外，市场降温对所有参与者来说绝不是坏消息。佩尼亚指出：“市场的变动一方面鼓励买家，另一方面鼓励卖家。” “现在（对于买家来说）有一些真正的价值。我认为务实很重要，但我也看到了机会。
“话虽如此，精品葡萄酒界有许多运营商的商业模式都是以不断增长的市场为基础的。如果我们没有一个不断上涨的市场，那么在‘销售、销售、销售更多’的基础上开展工作就会变得更加复杂。”
而且，尽管市场可能正在重新发现对波尔多的喜爱，但佩尼亚对某个特定地区有着坚定的看法，他认为该地区目前被严重低估。“夏布利，”他毫不犹豫地说。“我会尽可能多地购买特级夏布利葡萄酒来饮用。我只是觉得，酿造夏布利特级葡萄园的人中，很少有人不酿造出非常好的夏布利特级葡萄园。”