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大家好，又见面了，今天小编要和大家分享洋酒小知识。品酒亦是品味人生，和小编一同开启探索之旅吧！01金酒（Gin）

金酒也就是我们常说的杜松子酒，这款洋酒起源于荷兰，随后被传入英国，经过大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒被人们称为“鸡尾酒的心脏”，按口味风格可将其分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。按生产地址来看，金酒分为两种，一种是荷兰金酒，一种是英国金酒。荷兰金酒的原材料为大麦芽和裸麦，其生产过程需要经过发酵和蒸馏，这个过程比较复杂，需要蒸馏三次后获得谷物原酒，然后在原酒中加入杜松子香料继续蒸馏，最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中，等待其成熟。荷兰金酒透明清亮，香味突出，风格独特，酒精度数为40度左右，适合单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，制作原材料为食用酒精、杜松子以及香料。英国金酒无色透明，气味清香，口感醇香，非常适合单饮，也可作为鸡尾酒的基酒。02伏特加（Vodka）

伏特加是的代表性白酒，最初人们是用小麦、黑麦、大麦来酿造伏特加。直到18世纪，土豆和玉米成为了伏特加的主要原材料，蒸馏后的伏特加原酒需要经过8小时以上的缓慢过滤才能出售。伏特加具有无色无味、口味独特、不需贮存的特点，与金酒一样，伏特加可与酒类混合调成各种饮品和鸡尾酒，受到了很多人的喜欢。目前，世界上许多国家都在生产伏特加，皇冠伏特加、莫斯科夫卡亚(Moskov Skaya)、斯道力西那亚(Seolichaya)和道斯洛夫亚(Stolovaya)等都是常见的伏特加产品。
03朗姆酒(Rum)

朗姆酒是制糖业的一种副产品，因此也被人们称为“糖酒”，其原材料为蔗糖，先被生产人员制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏、储存过程制作而成。根据原材料和酿制方法来看，朗姆酒可分为朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等。从外观上来看，朗姆酒呈现为琥珀色、棕色或者无色，适合单饮。本期内容到这里就结束了，更多洋酒知识等你来发现，我们下期再见！
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