跟我来尝试自制黄酒简易方法吧！
首先，你需要准备一些基本的材料。这些材料包括大米、糯米、高粱米、红枣和桂花等。这些都是传统的用料，既能保证黄酒的口感，又能保持其原有的香气。
接下来，我们要讲解一下制作步骤。首先，将所有种料洗净后，用清水浸泡一夜，这样可以让它们更加新鲜，也有助于提取出更多的香味和营养。
第二天，把浸泡好的种料放入锅中，加上适量的水，然后将锅放在火上烧开。然后转小火慢慢煮，直到种料完全熟透。这一步很关键，因为这个过程决定了黄酒最终的口感。
当种料熟透后，可以开始过滤。如果你是第一次做，可以选择买一个专业的大麦芽压榨机来帮助过滤，以确保液体中的杂质都被去除掉。但如果你手头没有这个工具，也可以使用棉布或者绵布进行手工过滤，只要耐心一点就行。
最后，将过滤好的液体倒入干净的大瓶子里，让它在阴凉处自然发酵。大概经过几个月时间，这些液体就会慢慢变成美味的小曲，然后再次通过压榨机或其他方式分离出纯粹的地道自制黄酒了。
自制黄酒简易方法其实并不复杂，但它却是一件非常有趣且满足的事情。在这整个过程中，你不仅学会了一项新的技能，而且还能够享受到自己亲手创造出的美食带来的乐趣和满足感。这就是为什么很多人喜欢自己动手制作食品，而不是购买现成产品的一部分原因——因为这种感觉太棒啦！
