提高免疫力
桑葚富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等，这些营养成分对于人体的免疫系统是非常重要的。它们能够帮助提高机体对病原体的抵抗力，预防疾病。在泡酒过程中，这些营养成分会更加容易被身体吸收，从而增强人的整体抵抗力。
抗炎作用
桑葚中的多酚类物质具有显著的抗炎作用，可以有效地抑制自由基活性，减少细胞损伤。此外，它们还能调节肿瘤坏死因子（TNF-α）等炎症介质，从而在一定程度上降低慢性疾病如心血管疾病、高血压、糖尿病和某些类型癌症的风险。
改善消化系统
桑葚泡酒不仅可以作为饮品享用，还可以当作辅助治疗消化不良的一种自然疗法。它含有丰富的大量纤维，对于改善肠道功能有很好的促进作用。长期食用或饮用桑葚泡酒，可帮助调节胃肠功能，有助于解决便秘问题，同时也能缓解胃痛和腹泻。
降低胆固醇与血糖水平
研究表明，经常饮用适量的桑葚泡酒能够有效降低总胆固醇和甘油三酯水平，对心脏健康有一定的保护作用。此外，由于其独特的甜味，可以替代部分糖果食品，不仅增加了食欲，而且不会造成额外卡路里摄入，有助于控制血糖水平，对预防2型糖尿病具有积极意义。
具有美容效果
由于桑葚富含天然色素以及多种氨基酸与蛋白质，是一款非常理想的人参草绿茶配料。而且，它在提取过程中释放出的多酚类物质还有着美容护肤功效，比如去角質、收紧肌肉组织等。因此，将新鲜采摘或干燥后的桑果进行煮沸后冷却形成液态再使用来制作面部精华水或者涂抹在皮肤上作为日常保养产品都是一个不错选择。