调和五脏，滋养肝肾
黄酒在中医里被认为具有调和五脏的作用，尤其是对于肝肾不足的人来说，它能够起到滋补作用。黄酒中的葡萄糖、维生素以及微量元素等成分能有效地提高人体免疫力，对于防止疾病有很好的效果。此外，黄酒还含有丰富的氨基酸，这些氨基酸可以帮助身体修复细胞，促进新陈代谢，有利于延缓衰老过程。
温经散寒，舒缓关节痛
在传统医学中，黄酒常被用来温经散寒。它可以通过刺激膀胱经，从而达到疏通气血、活血化瘀的效果。这对于那些性格内向或者体质偏冷的人来说，是一种非常好的保健方法。此外，由于其润燥滑涩的特性，可以帮助缓解关节炎等疾病引起的疼痛。
提高食欲，增强营养吸收
喝下一杯温暖香醇的黄酒，不仅能开启味蕾，让人感觉更加饱腹，还能够促进食欲，使得人吃饭时更加充实。同时，因为黄酒中的某些成分能够增加胃液分泌，这对消化系统是一种自然而然的情感表达。在饮食后的短时间内，如果再喝一点点清淡无油腻的小菜，如蒜蓉豆腐或炒蘑菇等，以此作为餐后茶水，也能大幅度提高营养物质对身体吸收率。
抗氧化与抗衰老
现代研究表明，一些优质的大曲酿造型号如绍兴花雕或浙江海宁青龙春等，其所含有的植物提取物和天然色素类似于抗氧化剂，可以有效抵御自由基攻击，从而减慢皮肤细胞老化过程。因此，在日常生活中适量饮用这些品种不仅可为心情带来愉悦，而且还有助于保护肌肤健康。
具有一定的美容功效
由于其抗氧化功能，可预防皮肤因紫外线伤害导致的一系列问题，如晒痣、斑点等。而且，由于黃酒里的精油成分能让皮肤产生光泽感，所以也被一些女性视为美容护理的一部分。但需要注意的是，一定要选择纯净无添加剂的大曲酿造型号，并且不要过量，以免造成其他副作用。此外，由於黃酒內部份是純粹天然產品，所以對於敏感肌質者應小心使用，並進行適當的心理調整以避免過敏反應。