石勒苏益格（Schlenkerla）
石勒苏益格啤酒是德国法兰克福地区的一种古老啤酒，属于拉比尔（Lagerbier）的分类。这种啤酒以其独特的口感和香气而闻名，它们通常具有强烈的烟熏调味，这源于使用特殊的烟熏木桶来储存发酵过程中的啤酒。这些桶在过去曾用于熬制肉类，因此传来了浓郁的烧烤或肉类香气。这种方法使得Schlenkerla 啤酒在口感上既有清爽又带有一丝复杂与深度。
Sierra Nevada Pale Ale
来自美国加利福尼亚州的是另一款代表性精酿啤酒——Sierra Nevada Pale Ale。这是一款轻巧、清新且具有温和果香的美式棕色IPA（India Pale Ale）。它由Ken Grossman于1980年创立，是当时第一批成功商业化生产IPAs之一。在这款精酿中，新鲜花朵和水果等香料充满了每一口，让人仿佛置身于山林间，在阳光下享受自然之美。
Dogfish Head 60 Minute IPA
Dogfish Head 是美国另一个知名的小型brewery，他们以创新制作手法而著称，其中包括Dogfish Head 60 Minute IPA。这款IPA通过将大约六十分钟长时间发酵混合原料并进行多次转移，使得该产品变得非常独特且复杂。它结合了大量新世界 hops 的成熟风味，如葡萄、橙子以及柑橘类果实，并保持着一种微妙平衡，以确保整体感觉不失为一瓶完美可饮之物。
Knee Deep Hoptologist DIPA
Knee Deep Brewing Company 是位于加利福尼亚州Placerville的一个小型brewery，他们以高质量及丰富多样的Hop选择而闻名其中就有Knee Deep Hoptologist Double IPA。一旦你尝试这款Double India Pale Ale，你会被其爆炸性的Hop aroma所吸引——从亮黄色到金色的颜色，再到迷人的Citrus 和Floral风味，以及后续留下的干燥感，这一切都让人沉醉不已。
Allagash Black Belgian Style Stout
Allagash Brewing Company 来自波士顿附近的小镇，其黑色Belgian Style Stout是一个非常经典且受到欢迎的地标性产品。这个黑暗但非苦涩的Stout采用了传统Belgian brewing技术，即使用Chouffe yeast进行发酵，这给予了该产品细腻、复杂以及微妙甜蜜。当您品尝此作品时，您可以发现诸如巧克力、咖喱豆和杏仁等滋味，而这些却是那么地柔滑，不至于打扰那份典雅与宁静。此外，Allagash 黑色的还包含了一些辛辣元素，比如黑胡椒，为整个体验增添了一抹神秘与魅力。