Pliny the Elder
在美国加利福尼亚州的俄勒冈县,Russian River Brewing Company 生产的 Pliny the Elder 是一个经典的IPAs(India Pale Ale)啤酒。它以其深色的金色和强烈的香气而闻名,这种香气包含了新鲜成熟果实、花卉以及微妙的焦糖味道。Pliny the Elder 的口感平滑且不够甜,有着坚实但并不刺鼻的苦味,以及后续留下的是一种清新的果味。
Heady Topper
来自美国佛罗里达州,The Alchemist 生产的大师级IPA Heady Topper 以其独特的风格和高分数而著称。这款啤酒拥有浓郁的地中海香料、草本植物和水果酸奶油般的手感。它在口感上既柔软又有力,不仅是因为其60 IBU(国际 bitterness unit)的苦度,还因为它那复杂多变的情绪变化,让人一尝难忘。
Westvleteren 12
位于比利时,St Sixtus Abbey 生产的一款黑麦威士忌啤酒,它以其优雅与复杂性而广受好评。在入口处,你可以体验到淡淡的巧克力和烘焙食品风味,然后转向更深层次地展现出木质调配、干燥谷物、葡萄干及蜂蜜等元素。而这款黑麦威士忌啤酒被誉为世界最好的几种之一,无疑是值得品尝的一次冒险。
Dogfish Head 120 Minute IPA
来自美国德拉瓦州,Dogfish Head Craft Brewery 的120分钟IPA是一款特殊标签号码系列中的产品。这款IPA以其极端强烈和复杂多样的口感而闻名,其中包括了由1000磅每桶西红柿制成的大量果汁,同时还加入了一些其他特殊成分,如辣椒、小麦片、大蒜等,以增加额外层次。
KBS (Kentucky Breakfast Stout) Bourbon Barrel-Aged Imperial Stout by Founders Brewing Co.
这款来自美国密歇根州Founders Brewing Co.'s KBS,是一款在巴尔宝莱安樽中-aged 的帝国 stout。这种对传统帝国 stout进行了创新改造,使得该品类获得了更加丰富多彩的声音。这包括了明显的香蕉、杏仁酱及肉桂混合,而后逐渐变得更加甜美至如同冰淇淋或是巧克力蛋糕一般,并且结尾时带来了一丝惊人的甜脆心情。