品鉴盛宴:全球最佳啤酒揭晓
在众多饮料中,啤酒无疑是最受欢迎的之一。它的风味丰富,口感细腻,从清爽冰镇到酿造复杂,每一款都有其独特之处。今天,我们来探讨那些被广泛认为是“好喝”的啤酒,它们占据了我们心中的“好喝的啤酒排行榜前十名”。
希普什贝尔(Shipyard Brewing Company)-《爱尔兰红》:这款来自美国马萨诸塞州的爱尔兰红色麦芽啤酒,以其深邃的棕色和果香为特点,是许多爱好者推荐的一款。
桑塔克罗斯(Sierra Nevada)-《帕西菲卡淡黄色麦芽》:美国加利福尼亚州出产的一款淡黄色的麦芽比利时风格IPA,被誉为是一种完美结合了新世界和旧世界风味的大师级别IPA。
希普舍·安德森谷(Shepherd Neame Brewery)-《班尼因斯》(Bishop's Finger):英国最古老的独立brewery之一生产,这款啤酒以其温暖、松软、略带焦糖和柑橘香气而著称。
瓦尔登布鲁(Waldhausbrauerei)-《瓦尔登河》:德国黑森林地区的一个小型brewery推出的这种面包质地浓郁且略带甜味的波罗蜜花生果香浓郁口感非常适合与肉类搭配食用。
比利时拉姆乌苏(Chimay Blue) - “蓝”系列:这家比利时Trappist monks brewery所生产的一种强烈、复杂、具有巧克力、杏仁和蜂蜜调味料混合着微妙苦涩口感,非常受到追捧。
伍斯特(Wells & Co)- 《詹姆斯威士忌 barrel aged stout》: 这是一种从木桶发酵过后的黑麥 Stout,有着深沉且迷人的烟熏木滋味,与其他任何一种木桶发酵Beer相比,都显得格外珍贵。
波特雷勒(BrewDog) - 《帕拉莱爾帝国(Pale Ale Imperial)_:这家Scotland brewer推出的这种极端IPA,在UK市场上获得巨大成功,其辣椒般辛辣以及对泡沫控制不佳使其成为一股流行趋势。
波特雷勒(BrewDog) - 《塔科(Takø)_:这是一个基于传统Scotch Ale设计的小批量定制Beer,有着深邃而又充满活力的颜色,以及带有巧克力曲奇及轻盈烟草调味料,使人欲罢不能尝试一次再次品尝它那令人陶醉的经典口感!
9.Lagunitas Brewing Company, California, USA - DayTime : 这个California brewer制作了一种轻盈易于入口但并不缺乏力量的人参果苹果酸酸度鲜明且清爽可喜,是夏季必备选择之一。
10.Schlenkerla Rauchbierwerk, Bamberg, Germany – Aecht Schlenkerla Rauchbair : 来自巴伐里亚本地的一个老化室蒸汽烘焙厂家提供的是一种特殊类型叫做Rauchbier,即使用烧烤作坊原材料制造出来。这是一种通过传统法门进行自然发酵后,再经过长时间陈化成熟过程中产生出暗褐色的焦糖与云杉香气确保每一杯都是真正由天然产品组成,并且耐久性很强不仅限于初次体验者,还能让经验丰富者也感到惊喜不断地发现新的层次含义,而不是只是简单享受它热情洋溢的心脏火山爆炸式感觉。