温和调理气血
梅子酒以其温和的性质，能够在不伤身体的情况下，起到温养心脾、调畅气血的作用。长期饮用梅子酒，可使人体内的气血运行更加顺畅，有助于改善心情，增强体力。特别是在冬季或秋季，梅子酒可以帮助抵御寒邪，从而预防感冒、咳嗽等疾病。
清热解毒
梅子的特有的清热功效，使得酿造出的梅子酒具有很强的清热解毒作用。在中医理论中，过度暴露在外或饮食不当容易引起身体内热，这时适量饮用梅子酒，可以有效地去除体内多余的火气，有助于恢复平衡。此外，对于感冒初期阶段，也可通过喝茶水代替直接服药，以减少药物对身体的刺激。
益肝明目
梅子的活力之高，与其对肝脏有显著益处紧密相关。研究表明，不仅可以促进新陈代谢，还能保护肝细胞免受损害。而且由于其含有丰富维生素C，可以提高人的免疫力，同时也能为眼睛提供必要营养，对眼部健康有所裨益。
抗氧化防老化
梅子中的抗氧化成分，如黄酮类等，对抗自由基具有较好的效果。长期摄入这些成分，可帮助人体抵御自由基破坏细胞结构和DNA信息所带来的危害，从而延缓衰老过程。这对于现代生活节奏快、压力大的人群来说，无疑是一种非常好的保健措施。
减肥利尿
在某些传统文化中，梅子被认为是减肥食品之一，而这正是因为它具有一定的利尿作用。当我们摄入了足够数量的水分，但却没有排出相应量水分时，就可能导致水肿现象。因此，在此情况下，即使不需要大量运动，只要保证日常饮食中包含一些如梅子的果汁或其他蔬菜汁，便能自然促进身体排出多余液体，从而达到减轻浮肿并辅助降低体重的一般目的。