在外资如潮水般涌入白酒领域的同时，黄酒产业凭借其独特优势吸引了越来越多的投资者。据古越龙山绍兴酒业董事长傅建伟所述，黄酒拥有三大亮点：庞大的市场需求、显著的利润增长空间以及相对较低的风险投入。这三大优势逐渐被更多有远见的企业家和投资者所认识和重视，使得黄酒行业迎来了新的投资热潮。北京民生证券分析师王永锋指出，目前黄酒正处于成长期早期，因此从产业发展角度看，这是最佳的投入时机。而从金融市场角度来看，也已经步入了一个适合投资的大门。此前稀缺且受欢迎的上市公司古越龙山因近期发生的一系列利好消息，其基本面出现了巨大改善；此外，另一家行业领军企业会计山即将完成IPO登陆资本市场。如果等到未来几年全行业进入快速增长阶段再进行投资，那么只能期待平庸成绩，而不能获得超额回报。

随着古越龙山收购女儿红、会稽山收购嘉善，以及石库门与和酒集团重组后成立金枫酒业，再加上最近传闻中的金枫计划收购绍兴白塔酒业，一连串兼并重组事件在黄酒界掀起波澜。这些动作不仅包括内部公司之间的并购，还有来自外部资金注入，这些都成为现阶段黄 酒行业资本战略布局的一个重要标志。这种内部并购与外部资金介入无疑将带来新的商业模式、新价值观念，并对整个行业产生深远影响，如规范化生产线建设、通过收购现有的生产厂家及整合销售渠道等方式进驻，将激发一股“鲶鱼效应”，推动产业规模扩张。