在外资如潮水般涌入白酒领域的同时，黄酒产业凭借其独特优势吸引了越来越多的投资者。据古越龙山绍兴酒业董事长傅建伟所述，黄酒拥有三大亮点：庞大的市场需求、丰厚的利润空间和较低的风险预期。这三个优势让越来越多的行业观察家开始关注、深刻理解并认识到黄酒作为一块高价值区域，其投资潜力正在逐步显现。北京民生证券分析师王永锋指出，目前黄酒正处于快速成长阶段，从产业发展角度看，这是最佳时机；从金融投资视角，也正值良机，更不用说古越龙山等稀缺品种上市公司近期取得的一系列重大突破。

随着金枫酒业与和酒重组以及女儿红收购事件，一连串资本操作在黄酒界掀起了一股热潮。传言中，金枫将接下来的目标瞄准绍兴白塔，而阿拉老酒和绍兴梁祝已分别获得了巨额资金支持，这些动作无疑为黄 酒行业带来了新的变革浪潮。在这场资本的大轮回中，不仅有行业内企业之间激烈竞争，还有外部资金以创新模式进入，如规范化OEM、并购现有生产厂家以及整合销售渠道等形式，都将对整个产业产生深远影响，并可能引发一种被称为“鲶鱼效应”的现象，最终促使整个产业规模扩张。