在外资如潮水般涌入白酒领域的同时，黄酒行业凭借其独特优势吸引了越来越多的投资者。据古越龙山绍兴酒业董事长傅建伟所述，黄酒拥有三大亮点：庞大的市场需求、丰厚的利润空间和较低的风险水平。这三个优势逐渐被投资者识别并理解，从而推动了黄酒产业迎来了新的投资热潮。北京民生证券分析师王永锋指出，目前黄酒正处于成长阶段，因此从产业发展角度看，我们已经迈入了一个极具机遇的时期，即“初春”。从金融投资视角，也同样是“初春”，尤其是古越龙山这样的稀缺品种上市公司，其近期表现显著改善，而今年另一家巨头会计山即将进行IPO，这无疑为整个行业带来了喜讯。如果等到几年后全行业进入成熟期再进行投资，那时只能称之为“夏天”，只能获得平常心收益，而非超额收益。
随着古越龙山收购女儿红、会稽山收购嘉善，以及石库门与和酒重组成立金枫酒业，再加上最近传闻中的金枫酒业即将收购绍兴白塔酒业，以及重组后的阿拉老 酒以及2010年投入3亿资金组建的绍兴梁祝酒业有限公司，这些都反映出兼并与外部资本注入成为当前黄金时代产业变革的一大趋势。这种内外兼并不仅提升了行业竞争力，还促进了新型营销理念和价值观出现，为黄金时代打下坚实基础。在未来，不断涌现的规范化OEM模式、现有生产商收购以及渠道整合等策略，无疑将引发一系列连锁反应，使得整个产业规模不断扩大，最终形成一种名为“鲶鱼效应”的市场格局。