青梅酒虽佳，但需谨慎饮用，以下几类人群应避免其摄入：
酒精过敏者：尽管青梅酒含量相对较低，但对于酒精过敏的人来说，饮用可能会引起皮肤红肿、发痒、头晕、恶心等不适。因此，对于有此史的个体，最好是完全避免。
肝、肾功能不全者：青梅酒中的酒精代谢和吸收需要通过肝脏和肾脏进行处理。如果患者的肝或肾功能已受损，那么大量饮用这种热性食品可能会加剧病情，不利于疾病恢复。
热性体质者：热性的体质更容易出现上火症状，如口舌生疮、咽喉肿痛以及目赤目炎等。由于青梅酒具有温热的特性，一旦过量食用，可进一步增加燥热，使这些症状更加严重。
胃溃疡患者：虽然青梅酒能够促进消化液分泌并增进食欲，但对于胃溃疡患者而言，它可能导致胃粘膜受损，从而加重病情。在此情况下，最佳选择是避免饮用这类产品。
痛风人群：痛风患者需要注意控制嘌呤的摄入，因为嘌呤高排泄物可以诱发或加剧痛风。然而，由于嘌呤含量较高，痛风患者最好尽量减少对这些产品的接触，以防复发症状。
糖尿病人群：糖尿病患因其血糖控制问题，不应该摄取含有大量糖分的食品。由于青梅酒中存在丰富的糖分，这些个体在考虑是否要尝试时需格外小心，以免引起血糖升高所带来的健康风险。
综上所述，即使是一种营养价值丰富且味道美好的果醇，也必须根据个人身体状况来合理安排饮食。此外，如果您身处任何一项限制范围内，请务必咨询医生或专业营养师以获得针对性的建议。