在中国网的报道中，提到了以大米为原料的香型融合酒工艺，这项技术巧妙地结合了酱香型酒、高温堆积与流酒、浓香型酒的低温和中温底泥发酵，以及清蒸小曲酒的特点。整个过程可以分为几步：

首先，原粮经过清蒸并与配糟混合，然后加入适量的温水进行润粮。随后，圆汽后进行60至70分钟的蒸煮，以便形成合适的甜度。

接着，小曲、生香酵母和细菌曲被添加到出甑后的米中，并在通风环境下培养以促进糖化。在一定温度和湿度条件下，培养时间根据季节有所调整。

然后，大曲续糟发酵是这项工艺中的关键一步。将已经糖化的小米混合高温、中温的大曲，并在窖内进行发酵。这一阶段需要精确控制温度和水分水平，以达到最佳效果。

最后，在清蒸清烧这一环节，将按照质地不同层次摘取馏油，并入库储存。每一步都要求严格控制质量，从而保证最终产品的一致性和品质。

这种独特的手法，使得这款香型融合酒不仅保持了传统口感，还增添了一丝现代科技之美，是中国传统食品加工技术发展的一个缩影。