众所周知,白酒的酒精度数通常较高,其常见度数有28度、35度、38度、40度、48度、50度、53度和56-degree。随着酒精浓度的上升,酒水体验也会相应地变化。那既然我们拥有不同程度的白酒,是不是可以通过将高度酒与水混合来制作低于这些标准的饮品呢?让我们深入探讨这个问题吧。
答案显而易见:不可以。白酒是一种蒸馏产品,它们每一份都经过了精心调配和勾兑才能达到特定的水平。例如酱香型白酒,在经过七次取液后,还需要接受勾兑检验过程,这个过程中使用的是除了那七次取出的液体之外,还有基料,并且还需在几年时间内储存,以便最终将其降至约53°的适宜水平。
如果仅凭简单地加入水就能将高强烈性的原浆降至低级别,那么那些80°以上纯净物质岂不是更符合市场需求?何必还要等待像飞天茅台这样的珍贵佳作供不应求呢?若是仅为了降低含量而加入水,那或许行得通,但如果是为了制作出真正可口且具有特定风味的低强烈性饮品,而非浪费一瓶优质美味,那就是另当别论了。
了解到这里,我相信大家对白酒这种以不同程度划分为各类类型,以及它们背后的考虑,都有了一定的认识。这也是因为消费者对于不同的水平有一些差异化偏好,这样做才更利于我们的身心健康。而用高度强烈性的原材料与普通饮品混合制作出一种特殊风味但却并不具备那么高标准的饮品,这种方法自然是不可能实现的。