与其他酒种相比,果酒在产销量、生产总值、产业利润率等方面都属于小酒种范畴,但是从产业特色、行业特性上来看,由于其原料品种十分丰富,再加上易于就地取材性因此把它称之为特色酒种也不为过。近几年,随着消费习惯的转变,以时尚、保健为卖点的葡萄酒逐渐走向大众消费者,国内葡萄酒市场也日益壮大,但是反观同为以水果为原料的其他果酒市场却远不及葡萄酒市场那么走俏。 从政策上看,我国果酒行业发展既符合国家的,也符合酿酒产业政策。发展壮大果酒产业是实施农业产业化的具体体现,有利于增加水果产区人们的收入而使其脱贫致富,避免出现果农卖果难的状况,符合国家“三农”政策。同时,也是贯彻落实我国酿酒行业“高度酒向低度酒转变、粮食酒向果酒转变、蒸馏酒向酿造酒转变、普通酒向优质酒转变”的“四大转变”产业政策的必然趋势。