在混合水果酒的制作过程中，虽然前面的步骤如清洗、提取香味成分等都已经完成，但如果没有正确地进行最后的瓶装和储存工作，那么所有辛勤付出的努力都可能会白费。因此，这一环节对于确保最终产品的品质至关重要。
首先，我们需要准备好适合混合水果酒容器。传统上，玻璃瓶是最常见的选择，因为它们能承受高压并且不会影响酒精蒸汽释放。但现代也出现了其他材料，如塑料或陶瓷等，它们更加轻便且耐用。选择时应考虑到容器大小、形状以及对光线透过性是否有要求。
接下来，就是填充步骤。在填充之前，要确保所有泡沫已经消散，这可以通过放置几天让其静置来实现。这一步非常关键，因为任何未被完全消化掉的糖分都会在后续过程中继续发酵，从而导致不稳定的口感。
接着，将混合水果酒慢慢地倒入预备好的空玻璃瓶内，并尽量避免搅拌，以防止重新激活部分残留于液体中的酵母。此外，在倒入时要注意保持一定程度的手动压力，以帮助排除空气中的氧气，同时促进二次发酵，使得味道更加丰富和复杂。
然后，我们需要检查每个瓶子的塞紧度。如果密封不当，即使是经过精心挑选与制作的美味佳肴，也无法长时间保存，容易受到污染或者变质。为了达到最佳效果，可以使用专门设计用于制酒的人造橡皮塞，或是采用木塞、金属塞等自然材料进行密封，并保证它们处于干燥状态以防止细菌生长。
接下来的问题就是如何储存这些新鲜制作好的混合水果酒。一旦做完，最好将其放在阴凉通风良好的地方，比如厨房柜台或地下室，不要直接暴露在阳光下。在这个过程中，如果发现漏气或开启时闻到异味，就应该立即处理掉该批产品，因为这意味着存在质量问题或者可能发生了生物腐败。
另外，由于温度变化对葡萄酒具有显著影响，因此，在极端环境下（特别是在夏季），可考虑将混合水果酒移至冰箱冷藏区，以减缓发酵速度并维持最佳口感。不过，对于大多数家庭自制的小批量生产来说，一般情况下的家居环境足够了，只需定期检查以确保一切正常运行。
总结来说，混 合 水 果 酒 的 最 后 步— 填 装 和 储 存 — 对 保 证 最 终 产 品 质 状 至 关 重 要。无论你是一位经验丰富的大师级制作者还是初学者，都必须谨慎对待这一环节，以确保你的辛勤创作得到最终展现。如果你遵循上述指南，你就能够成功地完成整个过程，为自己和他人带来令人愉快的一杯佳饮。