观察色泽
自酿果酒的色泽是其品质的一个重要体现。正常情况下，新鲜制成的自酿果酒应呈现出透明或略带微妙颜色的状态，这取决于所选用的水果和添加了多少糖分。然而，如果发现颜色异常，比如过于浓郁、混浊或有沉淀物，这可能意味着发酵过程中出现了问题，如不当的温度控制或者细菌污染。
检查气味
闻香是另一种判断自酿果酒品质的手段。在初次打开瓶盖时，应该能够嗅到水果的清新香气。如果这时候能感受到异味，如酸臭、发霉等，那么说明产品已经不再适合饮用。这通常是因为储存条件不当或者生产环节出现了问题。
尝一口尝一口
最直接也是最有效的方法就是尝一口。但在尝前需要注意的是，一定要从容量较小的瓶子开始，因为如果是在大批量制作的情况下，一旦发现问题，损失将会很大。然后，要小心地倒入少许液体至嘴边，不要一次性喝得太多，以免因急促而忽略可能存在的问题。此外，还要注意观察液体流动是否顺畅，以及是否有任何颗粒或沉淀物伴随而来。
分析甜度与酸度
一个好的自酿果酒，其甜度和酸度应当保持均衡，使人感觉既不是太甜也不是太酸。这两者之间平衡对消费者的接受程度影响极大。如果发现产品甜度偏高，则可能说明糖分添加过多；如果酸度过高，则表明水份含量不足或者发酵时间过短，导致产品未能达到理想状态。
注意保存条件
正确保存是确保自酨甘露醇长期稳定性的关键之一。因此，在购买后及时放置在冰箱冷藏室内，并避免阳光直射或温暖环境存放，因为这些都会影响产品质量使其变差。此外，对于玻璃装备，更需小心处理以防止破裂，从而导致污染和腐败。
关注生产日期与批号
对于商业出售的大规模生产项目来说，每个包装都应该标记有生产日期以及相应批号。而对于个人家庭级别的小规模制作，也同样可以记录并标识好每次制作完成后的产品，以便日后追溯历史数据，从而更好地了解自己的成功经验并改进技巧。不过，即使如此，由于个人操作难以保证完全的一致性，因此仍然需要通过上述方法进行常规检查以确保安全饮用。