4月7日，2021年春糖会上，可雅白兰地推出其最新的超高端产品——可雅30年XO，限量首发5000瓶。这个标志性的事件立即吸引了业界的广泛关注。这款30年XO是张裕酒庄在中国白兰地领域的一项重大创新，它不仅定位为高端年份酒，而且每一瓶都配备有独一无二的收藏编码和证书。该产品由中国白兰地首席大师张葆春亲自领导团队精心酿造，经过数年的匠心甄选。
可雅30年的外观设计采用了优雅且独特的线条，让人联想到黑天鹅般优雅的蒸馏器造型，同时运用透明黑色水晶，以此象征着这款酒所蕴含的厚重感和绅士风度。这种独创性的设计完美体现了可雅30年的特色。
中国酒协会理事长王琦对此表示：“张裕白兰地作为我国第一个被协会命名的第一品牌，其品质与品牌都是行业内最顶尖。此次发布新产品，不仅展示了其创新力，还凸显了其跨越三个纪元、经历130多岁历史沧桑后依然坚守传统与创新并重的大格局。”
王琦还指出，“可雅30年XO标志着中国白兰地进入了一种新的发展阶段，也在收藏界开辟了一片新的天地。”而张葆春女士则强调：“我们将建立一个科学发展体系，使得未来10年成为一个提升期，再过10年，我们将实现国家提出的优质内循环目标。”
当晚，在现场拍卖中，这两款特殊编号的可雅白兰地分别以54401元和71001元成交，打破了国内白兰地拍卖市场价格最高记录，并为可雅白兰地拍卖价格树立起新纪录。这不仅反映出了这两款酒在市场上的高度珍贵，也展示出了张裕对于高质量发展追求的心愿。
