在这场酒类革命中，人们终于意识到，只有葡萄酒才是碱性酒的统治者，但这一局面已经被打破。近日，酒龙仓宣布，他们支持的研发团队经过四年的不懈努力，最终突破了弱碱性酒研发技术，成功推出了国内首创的力能牌弱碱酒。这款产品标志着健康成为新的白酒消费趋势。

众所周知，天然的弱碱性食物能够平衡体内酸碱水平，有助于提高健康水平。经济学家们预言保健产业将会成为全球下一个超兆亿美元市场，这促使中国白酒企业纷纷加入健康白酒开发行列。然而，一些企业仅仅是在玩概念，用普通白 酒充当养生酒，没有达到真正意义上的健康标准。

“我们要打破这种低水平开发保健酒的局面。”华沧桑董事长说，“我们采用高新技术研发真正能够起到健康作用的白wine，让消费者得到实实在在的健康享受。”

华沧桑早已看到了大健康发展方向，他认为单纯添加附带功能和药材成分不足以应对激烈市场竞争和消费者需求。他认为只有基于文化概念、口味和窖池之外，还需要更多创新来满足市场变化。

“只喝好喝，不喝上头”，这是华沧桑期望通过弱碱性技术实现的一种理想状态。在他看来，只有这样才能真正符合现代人追求生活质量和身体健康的心理需求。

今年2月，湖北枫林与电子商务公司合作成立合资公司，将力能牌弱 碱性的代表品牌推向市场。此时此刻，你是否也期待尝试一下这个革新之作？