提起墨西哥,龙舌兰酒便是不可或缺的国粹。每逢庆祝独立日,那里的人们几乎手持一杯龙舌兰酒相聚庆祝。然而,这种珍贵的液体其酿造原料——龙舌兰植物,却需要长达六到七年的成熟期,因此,每一杯都显得格外稀有。
早年间,由于酿造技术尚未精进,龙舌兰酒的口感并不尽人意,有时甚至显得粗糙不堪。不过,即使如此,它们也被人们以盐和柠檬调和着饮用,而这正成为了一种常见的享受方式之一。
1989年,培恩龙舌兰品牌诞生,它致力于生产全球最顶尖的龙舌兰酒,从此,一款令人瞩目的高品质酒水问世了。培恩始终坚守使用墨西哥哈利斯科山脉上特有的韦伯蓝龙舌蘭进行酿造,并且严格遵循传统工艺,以匠心独运在制作过程中追求卓越。在处理完收获果实后,将小块切片置入砖炉内烘烤,然后采用古老而又现代化滚筒碾磨两者结合的手法提取出鲜美汁液,再将其进行发酵,最终通过由传统技艺制成的铜质蒸馏器进行精细蒸馏,并完成手工装瓶工作。每一瓶都经过玻璃工匠精心打磨并手工编号,以确保每一份都是绝对精品。
随着培恩品牌的逐渐流行,对于如何饮用这种神奇之水,也出现了新的尝试与探索。而培恩所创作的一款品质与风味并重的大师级别龍蛇蘭花草,不仅口感细腻、甜蜜多汁,更获得世界各地品鉴爱好者的高度赞赏。
由于对原材料、生产工艺等各个环节的极致追求,使得批评声慢慢消散,而精品龍蛇蘭花草呈现出了超凡脱俗、卓越无比的地位,让它成为品味大师眼中的佳肴。