我记得在美国，有一个形象的场景，一位中年男子魅力四射，在品尝龙舌兰酒时，他会洒上一些盐，然后用柠檬汁调味，最后一饮而尽，这种独特的喝法让人难忘。实际上，龙舌兰酒是墨西哥的国酒，而墨西哥是唯一被允许生产它的地方。这款烈酒不仅在朋友聚会、家庭宴席，还在庆祝墨西哥独立日时，都受到墨西哥人的青睐。有趣的是，龙舌兰酒最初由墨西哥农奴发明，他们也是这类酒最主要的消费者群体。在没有现代酿造技术的情况下，土法酿制出的龙舌兰酒可能带有一些异味，因此人们就发展出了与盐和柠檬一起饮用的风俗。
可能是全球金融危机对葡萄酒和烈酒市场造成影响，让美国上的富豪们开始流行一种相对便宜但又高档感的龙舌兰酒。一杯杯由龙舌蘭调配而成的鸡尾酒逐渐取代了那些精致香槟杯，在高级聚会中成为新潮流。如果这些社会名流或女士直接按文章开头描述那样喝，那显然有些不够礼貌，所以慢慢地有了更为文明雅观的饮用方式。首先，将外沿涂抹一点柠檬汁，再放入盛着细盐的小碟子里，是为了形成一圈盐边缘，然后舔去边缘后再品尝，使得整个过程看起来更加优雅。在获得美国高层社会认可之后，龙舌兰wine才逐渐得到世界范围内的地位认可。
不过，即使在现在出口到120个国家中的主导市场依旧是美国，它占据了近82%的出口量。而且，每种类型都有其独特之处：01白色（Blanco或Plata）经过短暂陈酿或未经任何处理后直接装瓶；02年轻（Joven），则是一种将白色和陈年的混合产品；03微陈（Reposado）的橡木桶陈酿时间通常不会超过一年，但风味却丰富多层次；04陈年（Anejo）的橡木桶至少需要用于350升以内容器进行长时间冷藏，其最佳品质一般需3-5年时间才能达到。
正如他们所说的，“热情”就在这瓶瓶精心制作、浓缩了所有情感和文化底蕴的一款龍頭蘭威士忌里。