提起墨西哥，龙舌兰酒便是不可或缺的代表品。作为墨西哥的国酒，它在该国独立日中占据了举国同庆中的重要位置。然而，龙舌兰植物成熟所需时间长达6-7年，这使得每一杯龙舌兰酒都显得格外珍贵。
早期由于酿造技术不够成熟，龙舌兰酒的口感并不佳，有时甚至需要用盐和柠檬来调和。这一情况直到1989年培恩龙舌兰品牌成立后才有所改观。培恩致力于生产世界上最顶级的龙舌兰酒，从而引领了一个全新的精品龙舌蘭时代。
培恩始终坚持使用哈利斯科山脉上的韦伯蓝 dragon plant进行酿造，并且严格遵循传统工艺，在酿造过程中追求极致。在处理完收获的果实后，将其烘烤并采用古老的手摇式压榨与现代滚筒碾磨两种方式提取汁液，然后通过发酵再经由铜质蒸馏器精心蒸馏，最终以手工装瓶完成产品。而每一瓶都经过玻璃工匠的手工制作，并附带手工编号，以确保每一款都是精品无可替代。
随着培恩龍之名聲逐渐扩散，不仅提升了饮用方式，也改变了人们对这类烈性饮料的一般看法。纯饮龍之為新興趨勢，而培恩龍因其品質與風味兼備、口感細腻、甜美無瑕，被全球各地愛好者推崇备至。
透過對原材料及製作過程的一系列精益求精措施，高品質的龍之讓之前圍繞它們存在的一些批評逐漸消失，而正是這樣嚴格要求，使得培恩龍呈現出超凡卓越的品質與非凡口感。
