龙舌兰酒，亦称墨西哥之灵魂特基拉，是一种以蓝龙舌兰为原料的蒸馏酒。其产地特基拉镇赋予了这款酒其独特名称，而非所有以龙舌兰酿造的烈酒都能被称作特基拉，只有在五个法定州种植并在这些地区生产，并且发酵糖含量至少51%为蓝龙舌兰制成的才符合这一标准。高档龙舌兰酒通常要求100%纯龙舌兰糖分发酵，但法律允许添加其他糖类作为辅助，只要保持51%以上的龙舌兰比例。混合酒（Mixto）则是指含有其他糖类参与发酵但仍满足51%以上比例的产品。
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