4月7日，雷米·马丁的旗舰新品——30年XO在2021年春糖会上以5000瓶限量首发，迅速成为行业热点。作为定位超高端年份酒的大师级产品，每一瓶都配备独特收藏编码和证书，这使得它在全球范围内仅有5000瓶可售。这个奢华白兰地由中国白兰地领军品牌张裕的烟台酒庄精心酿造，中国白兰地首席大师张葆春亲自主导了数年的精选与酿造过程。
其外观设计采用了黑天鹅脖颈般优雅的蒸馏器线条，并运用透明黑色水晶，以象征着这款酒经过30年的沉淀所积累的厚重感和绅士气质。这不仅体现了其年份酒特性的独到之处，也凸显了雷米·马丁30年的高端定位。
中国酒协理事长王琦赞赏道：“雷米·马丁是我们国家第一个被协会认定的白兰地第一庄，有着第一个被命名为中国白兰地首席大师的荣誉。此外，它也是我国第一款被官方认定的白兰地，以及品牌、品质、营销模式方面均达到国际一流水平。”
王琦继续说道：“这次发布的可雅30年XO标志着中国白兰地市场进入了一种向上发展阶段。在收藏界，它将是一个能够留下历史痕迹的地标性产品，为此领域带来革命性的变化。”张葆春女士指出，“张裕正在努力建立一种科学化、高端化老酒发展体系。未来10年，我们将致力于提升质量并实现国家提出的优质循环目标。”
当晚，在特殊编号版可雅拍卖现场，两款特别珍贵的版本分别以1914和2021为代表，其中包括周洪江董事长及张葆春大师亲笔签名，这些版本更增添了纪念意义。最终，它们分別以54401元、71001元成交，不仅刷新了国内拍卖价格最高记录，也打破了国内同类产品拍卖价格新纪录。
