我国的酒文化之所以深受喜爱，正是因为它在生活中的普遍性和丰富多彩。在餐桌上，酒不仅是一种饮品，更是一种社交媒介。对于那些酷爱饮酒的人来说，白兰地这个名字一定不会陌生，它以其独特的风味和高分数赢得了众多人的青睐。那么白兰地到底是什么？它与葡萄酒又有何不同呢？接下来，我们就一探究竟。
首先，白兰地属于哪一种酒？答案是，它是一种高度酒精的蒸馏酒。其名称源自荷兰语，是通过发酵、蒸馏以及储藏等复杂工序酿造出来的。值得注意的是，无论是用葡萄还是苹果、樱桃等水果制作，都可以称为白兰地，只不过常见的葡萄白兰地更受欢迎。
既然提到了葡萄，那我们就来谈谈它与葡萄酒之间的差异吧：
类别上的区别：白兰地作为蒸馏产品，而葡萄酒则属于酿造类别。这一点决定了它们在生产过程中的根本区别。
原料选择：尽管两者都可能使用葡萄，但他们对原材料的要求却大相径庭。由于第二次蒸馏能显著提升浓度，因此对于糖分含量没有严格限制。此外，还有皮渣白兰地这样的产物，它们采用的是从压榨过剩后的皮渣。而当代 葡萄 酒则更加注重品质，对所选用的酿造品种有着更高标准。
使用场合：通常情况下，人们会将白兰地作为餐后小酌，而葡萄酒，则被视作餐前或伴随美食享用的佳肴之一。
综上所述，不难看出，即使同样使用了葡萄作为原料，如同名词中所示，这两者的本质仍旧存在着不可忽视的地道差异，不仅限于分类，也体现在原料选择和用途应用上，所以不要轻易混淆这两个概念哦！
