我国的酒文化之所以深受喜爱，正是因为它在生活中的普遍性和丰富多样性。在餐桌上，酒不仅是一种饮品，更是一种社交媒介；日常生活中，小小一杯也能成为心情调节的良方。对于那些酷爱酒水的小伙伴来说，大名鼎鼎的白兰地无疑是个不容忽视的话题。那么，它到底属于什么类型？与葡萄酒又有何区别呢？接下来，让我们一起探索这两个问题吧！
首先，我们来了解一下白兰地究竟是什么。白兰地是一种以其高烈度闻名遐迩的蒸馏酒，其名字源自荷兰语，是由水果经过发酵、蒸馏、储藏等工序精心制作而成。尽管可以使用多种水果，如苹果、樱桃，但大众所知的葡萄白兰地因其广泛流行而尤为人熟知。
接着，我们来探讨一下白兰地与葡萄酒之间的差异：
分类不同：作为蒸馏酒，白兰地与酿造类别下的葡萄酒有着本质上的分歧。
选料不同：虽然两者都可能使用葡萄，但在选择原料方面存在差异。一方面，为了提升酒精度数，一些高糖度的葡萄品种如“白玉霓”更适合用作蒸馏；另一方面，对于酿造葡萄来说，其品质标准要远高于前者。此外，还有一些皮渣白兰地，则会利用从压榨过程中获得的一些剩余材料作为原料。
用途不同：通常情况下，人们会将 白兰地作为餐后享用的饮品，而 葡萄酒则更多被当作配餐时喝掉。
通过这些对比，可以看出尽管某些情况下两者共享相似之处（例如使用同一种水果），但它们各自占据不同的位置，不仅在分类上有所区隔，而且在选材和应用场景上也有明显差异，因此不要混淆了他们之间的界限。
