了解基础工具和器具
在开始之前，首先要了解一些基本的调酒工具和器具。这些包括但不限于搅拌勺、滤网、测量杯、打发器等。每一个工具都有其特定的用途，它们对于制作出精确且美观的饮品至关重要。
学习标准测量单位
在调酒中，使用正确的测量单位是非常关键的。这通常涉及到使用毫升（ml）或厘米立方（cm³），而不是茶匙或汤匙，这些非标准单位可能会导致不同的人获得不同的味道。在专业环境中，通常会使用装有标记的小瓶来存储各类饮料，以便准确地度量。
理解配料比例
配料比例是一个调酒师需要严格遵守的一项规则。不恰当的比例可以使得最终产品失去原有的风味。好的配比能够平衡甜蜜与酸性，加强香气，并且让所有口感元素融合为一体。为了保证质量，一些高端餐厅甚至会制定自己的秘制配方，并对员工进行严格培训。
掌握摇拌技术
摇拌是一种将液体混合并冷却同时释放香气的手段。当你将液体倒入打发器里时，要确保它们被均匀混合起来。如果速度过快或过慢，都可能影响最终结果。而这背后还有一种微妙的情感表达，即根据场合选择不同的摇法，如三分之一圈、中间停顿再继续或者快速旋转等，每一种都是艺术家情感流露的一部分。
讨论冰块如何影响饮品
冰块不仅仅是给温热饮品加点凉爽，它在冷冻鸡尾酒中的作用更加深远。在某些情况下，加入适量冰块可以帮助释放香气，使得饮品更加清爽；然而，在其他情况下，如果加入太多冰的话，就可能导致口感变得过于稠厚，而且消耗时间更长，因为需要更多时间才能完全融化。此外，还有所谓“浮动”技术，即只在上面撒上少许碎冰，让它缓缓溶化，从而享受两种温度层次之间不断变化的情趣。