他可能对SingleMalt?PureMalt?这些威士忌酒标上的用语感到迷惑,不知道它们指的是什么东西。除了品牌和年份,酒标上还有很多其他信息,比如产区、单一麦芽或调和式等,这些都能帮助我们了解这瓶威士忌的历史。今天,我们来解析6个常见的威士忌酒标用语,让你快速掌握威士忌知识。
单一纯麦威士忌(SingleMalt)
许多人误以为“SingleMalt”意味着使用单一种类的麦芽,但实际上它代表的是单一的酿造厂。一个有趣的事实是,“SingleMalt”并不保证所有的原料都是来自同一个地方,而是确保所有原料都是由同一个酿造厂生产出来的,这样就可以记录下那个独特的地方风土特色。
调和式威士忌(BlendedWhisky)
与之相对的是“BlendedWhisky”,也就是调和式威士忌,它不局限于某个特定的酿造厂,可以混合多种不同的原料,包括来自不同酿造厂以及各种谷类制成的小批量品。在首席调酒师精心调整后,达到完美平衡,是一种复杂但又美味的组合方式。
天然酒色(NaturalColor)
根据苏格兰法规,如果要保持统一外观,便可以在饮品中加入焦糖进行调整。但有些专注于传承自然本真性的品牌选择展示天然颜色,因此会在其产品标签上特别提醒顾客:“NaturalColor”,表示该产品未经任何人工调色处理,体现了品牌坚持自然风貌及品质理念。
单一桶威士忌(SingleCask)
此概念强调每一次装瓶,都来自单独的一桶橡木储存容器。当首席酿酒师发现某桶内藏有特别出色的液体,他将选择以“SingleCask”的形式直接出售,而不是混合到其他物料中。这使得这种类型被视为珍稀且具有极高价值,因为每一次购买都是一次独特体验。
原桶强度(CaskStrength)
"CaskStrength"则是指没有水稀释而直接装瓶,即维持在橡木储存容器中的状态,大约50-60%浓度,是许多经验丰富者喜爱的一种口感。这代表了一种原始、未经过滤且更加浓郁的情感表达方式,对于那些追求真正味道的人来说,无疑是个绝佳选择。
非冷凝过滤(NonChill-Filtered)
非冷凝过滤则是在装瓶前不会降低温度,以防止白色固态物质产生并去除,从而保持更多香气元素。此方法虽然影响了最终产品的外观,但却保留了更多细微香气,为那些追求更深层次享受者的提供了额外乐趣。