百香果能否泡酒？答案是肯定的。百香果是一种营养价值高、口感酸甜的水果，属于西番莲科植物的成熟果实。它含有丰富的维生素、纤维素、有机酸和蛋白质等成分，对于补充能量对健康有益。

那么，如何将百香果泡制成美味的酒呢？方法因个人喜好而异，但以下是一个基本步骤：

准备大约8-9斤新鲜的百香果，以及2斤半左右的白砂糖和一个适合存放的大玻璃罐。

清洗干净玻璃罐，确保其内壁无油迹或杂物。

在玻璃罐底部撒上一层白砂糖，然后将切开的一半百香果皮放在上面。

继续交替摆放一层白砂糖，一层百香果皮，将其填满整个瓶子。

倒入适量白酒，使之覆盖所有材料但不超过瓶顶。

封住瓶口，在阴凉通风处保存1-2个月，即可享用这款独特口感的百香果酒。但在制作过程中必须注意，不得添加任何水或油，以免影响最终产品的品质和口感。