一、菠萝泡酒
菠萝含有丰富的维生素C和多酚类物质，能够增强人体免疫力，同时具有良好的抗氧化作用。将新鲜菠萝切块，与白酒一起放入坛子中，密封后置于阴凉处发酵。经过一定时间的发酵后，可以得到香味浓郁、色泽金黄的菠萝泡酒。这款泡酒不仅可以作为饮品享用，也可用于治疗肾虚之症，如腰膝酸软、遗精早泄等。
二、枣泥泡酒
红枣是补脾益气的佳材，而将其制成泥状与白酒混合，更能促进药效釋放。制作过程中，将干净红枣洗净去核，用水煮至软熟，然后捣碎成泥，再加入适量白酒，根据个人喜好调配比例。在家中慢慢陈化几周或者几个月后，即可享用这款温润而甜美的养生饮品。
三、黑芝麻泡酒
黑芝麻富含蛋白质和脂肪酸，对于改善血液循环和增强记忆力有很好的功效。将干黑芝麻炒至微黄，并研磨成细粉，与清水或米汤一起搅拌均匀后与高粱米同放入坛内，加盖压实，最终加入少量开水覆盖，让其自然发酵。一段时间之后，就可以享受这款营养价值极高且口感醇厚的黑芝麻糯米浆了。
四、绿茶叶泡酒
绿茶含有丰富的大量抗氧化物质，可以帮助身体抵御自由基侵害，从而起到保护心脏健康和防止衰老作用。在制作时，将新鲜绿茶叶撕碎，与清水或花露露混合在一起，然后倒入坛内加盖密封，在室温下进行发酵直到完全转变为浓缩液即可。这款青涩芬芳但又略带苦味的小曲，其提取出的利尿解毒效果也非常显著。
五、大豆芽泡酒
大豆芽不仅营养价值高，而且在经历了微生物共生后的转变，还会释放出更多的人体所需营养素。此法要求选购新鲜大豆芽，清洗干净并晒干备用，然后与适量白葡萄牙橄榄油共同放在瓶子里，以避光保存，不断摇动，每日检查是否出现小气孔，这标志着醉料已经开始形成。当气孔全面扩张并且呈现出淡褐色的颜色时，则表示大豆芽已完全吸收所有原料中的精华，可直接饮用即为完成产品。