随着行业从拼杀市场份额转向追求利润最大化，公司们开始采取更加精准的市场策略。通过深入调研，我们发现各大啤酒巨头如华润、燕京和青岛等，都在逐步调整竞争战术，放弃低价促销，而是集中力量提升产品质量。华润不再实施“买10送2”这种极端优惠政策，而青岛啤酒则选择了收缩业务范围，以提高销售效率。这些变化表明，在竞争趋缓的环境下，企业正逐步走向利润增长。
业内专家指出，当某些地区的竞争减少时，企业可以通过价格上涨、成本控制等手段来增强其在该地区的盈利能力。而目前国内啤酒行业集中度高达74%，各大龙头企业都拥有稳固的市场地位。此外，这些公司经过多年的价格战后，也对恢复盈利有了更为迫切的需求，因此当行业竞争减弱时，他们将会利用各种方式提升自己的盈益。
要实现这一目标，有几个关键因素：首先是工业品价格回归合理水平；其次是原材料成本降低，如大麦价格下跌，对于2016年来说，将带动啤酒公司毛利率增加1个百分点；最后，还有费用率下降。国际级啤酒品牌通常能维持60%左右的毛利率，并且净利率也有15%左右；相比之下，大型白酒生产商和乳制品制造商通常能达到30%甚至更高的地板净利率，而啤酒行业则仅仅维持在1-4%之间，这意味着未来还有很大的提升空间。
当前整个啤酒产业处于历史最低点，是一个投资良机。在这个背景下来看，我们建议重点关注那些具有国企改革潜力的企业，如燕京和重庆这两家都是值得关注的一线品牌，它们或许能够引领行业走向新的发展阶段。