【椰丝薄片】1. 首先，将细砂糖与黄油混合在一起，利用隔水加热的方法，让黄油温柔地融化，直到它变得光滑而且充满活力。熄火后，我们将朗姆酒轻轻倒入其中，让它与黄油共舞，释放出醇香的气息。
接着，我们加入低筋面粉和椰子丝，用打蛋器将它们搅拌得既均匀又充满活力。这个过程中，每一次搅拌都像是给面糊注入了生命力，让它变得更加丰富多彩。
用汤匙取适量的面糊，然后直接舀在烤盘上。接下来，用同一个汤匙，但这次是背面的那一侧，将面糊摊成薄薄的一片。这一步骤就像是画家用刷子涂抹颜料，在烘焙艺术中勾勒出每一片椰丝薄片的轮廓。
烤箱预热至170度，上火，那是一种温暖而坚定的力量；下火则是150度，那是一种细腻而持久的地平线。在这样的温度下，椰丝薄片需要15分钟左右的时间来烘培，它们会逐渐呈现金色，这是成功的一个标志，是美味的一部分。用户评论