在一个温馨的晚上，你和你的朋友们聚集在一起，想要尝试一些新颖而美味的鸡尾酒。那么，这里就有一些简单易做的鸡尾酒配方，以及它们制作时所需遵循的一些基本原则，让你可以轻松摇起自己的鸡尾酒吧。
首先，了解一下什么是鸡尾酒。它通常由两种或更多液体组成：一种是烈性饮料，如威士忌、伏特加或朗姆酒；另一种是甜味饮料，如柠檬汁、橙汁或者苏打水。此外，还可能会加入各种香草提取物、果蔬浓缩品以及其他调味剂来增加风味层次。
接下来，我们要介绍几款经典又不难制作的鸡尾酒，它们将为你的聚会增添无限乐趣：
老式马蒂尼（Classic Martini）
材料：干酪梨蒸馏精华 2 oz,干柠檬汁 1/2 oz
制作方法：
将干酪梨蒸馏精华倒入搅拌杯中。
加入少量冰块，然后用搅拌器混合至均匀冷冻。
用长柄勺子挤压一小片柠檬皮，将其放进玻璃杯内作为装饰。
摩天大楼（Skyscraper）
材料：伏特加 1 oz,蓝莓纯果露 3 oz,酸奶油半杯
制作方法：
在高脚玻璃杯中倒入伏特加。
再慢慢地倒入蓝莓纯果露，使其沿着玻璃壁面流淌形成“瀑布”效果。
最后，在此之上撒上一些冰碎片和薄荷叶作为装饰。
摩卡提拉（Mocha Martini）
材料：白兰地 2 oz,巧克力口味咖啡利口可乐 1 oz，牛奶霜半杯
制作方法：
将白兰地与巧克力口味咖啡利口可乐按比例倒入搅拌机中，加少许冰块进行混合直到均匀冷冻。
最后，将牛奶霜缓缓倒入混合好的液体中，并快速搅拌以避免乳脂结块形成，从而保持饮品细腻顺滑的质感。
法式75（French 75）
材料：盎格鲁单麦芽威士忌 1/5 + 盎格鲁双麦芽威士忌适量，罐装苏打水约6-8滴，新鲜制成的小份柠檬汁约3/4 cl
方法：
把盎格鲁单麦芽威士忌和足够多的冰填满一个长形高球状搅拌器或摇壶，
加少量盎格鲁双麦芽威士忇，以便保持清爽口感，同时保留必要强度，
后续加入罐装苏打水数滴，不要过多，以免影响复杂性的平衡,
最后加入刚制出的新鲜柠檬汁并迅速摇动至完全融合,
倒出并以薄荷叶点缀完成这道经典法国风情礼仪派对上的代表性 cocktails.
以上只是几个基础案例，其实还有很多其他创意独到的鸡尾酒等待你去发现。在制作过程中，最重要的是不要害怕实验，不断尝试不同的配比和添加材料，比如不同类型的硬糖、一些特殊香草或者花朵来提升这些传统配方，并根据个人喜好调整它们。这就是“shake and stir”，即摇摆吧创意鸡尾酒！