提高营养价值
桑葚酒煲鸡是一道结合了中医理念与现代烹饪技巧的菜肴，它不仅能够保持原有的肉质鲜嫩，还能有效地提高食物中的营养价值。桑葚含有丰富的维生素C、抗氧化剂和多种矿物质，这些成分在煮制过程中不会大幅度降低，反而通过酿造出的酒汁被充分提取，增添到了鸡肉上。在长期食用这样的食品后，可以有效提升免疫力，对于身体健康具有积极作用。
增进消化吸收
桑葚作为一种传统滋补品，在中医里常用于调理脾胃，促进消化吸收。将桑葚与鸡肉搭配煲制，可以利用其独特的药用功效帮助人体更好地消化和吸收蛋白质、脂肪以及其他重要营养素。此外，由于桑葚具有良好的酸碱性，能够帮助调节胃酸水平，有助于预防胃溃疡等疾病。
降低胆固醇
研究表明，不同类型的人群对不同食物对血液中的胆固醇水平有不同的影响，而许多研究显示饮食中增加富含膳食纤维的食品，如柑橘类水果（如柠檬）可以显著降低总胆固醇水平。尽管直接使用柑橘类水果可能效果有限，但将它们转换为酿造出来的糖浆或者酿造后的葡萄酒，则可能会产生更加显著且持久的效果，因为这些产品经过精心处理，其营养成分被深层次提取和发挥，从而对人体产生更多益处。
改善皮肤状况
桑葚是非常适合皮肤护理的一种水果，它含有一系列天然抗氧化剂和维生素E，这些成分对于改善肌肤状况大有裨益。经常吃这种加了山楂做出的菜肴，不仅能提供足够量的这些必需元素，而且由于它既不是油腻又不是辛辣，因此对于那些需要减肥或控制热量摄入的人来说也是一个很好的选择。而这正是很多皮肤问题所希望得到解决的问题，即如何平衡内部环境以达到最佳状态。
提升精神情绪
除了物理上的好处，饮用含有山楂及其他自然甜味料的小曲儿也能够给予我们心理上的安慰。当人们面临压力时，他们往往寻求一些温馨舒缓的事物来放松自己，比如享受一顿温暖细腻、口感诱人的家常饭菜。如果这个饭菜还带着一丝微妙但令人愉悦的情感，那么这种感觉就更容易让人们的心情变得轻松愉快。这正是“餐桌文化”所要传达的一种生活态度：享受每一次美味，也享受生活本身带来的乐趣。