B52鸡尾酒是一款源自美国的著名鸡尾酒，它以其独特的组合和强烈的风味而闻名。这种鸡尾酒由四种主要原料组成：伏特加、蓝 curaçao、柠檬汁和奶油。
它得名于冷战时期美国空军使用的大型轰炸机——B-52 Stratofortress，这架飞机因其庞大且可以长时间在空中巡航而闻名，正如这款鸡尾酒一样，拥有强大的力量和不俗的风格。然而，这两者之间并没有直接关联，只是巧合上命名相同。
要制作一杯传统的B52，你需要准备以下材料：
1/2杯伏特加
1/4杯蓝 curaçao
3汤匙柠檬汁（约60毫升）
鸡蛋清水（用于漂浮奶油层）
首先，将一部分冰块放入摇壶中，然后加入伏特加和蓝 curaçao进行搅拌。在另一只高脚玻璃里，倒入柠檬汁，并将其保持在冰箱内冷藏至少30分钟，以便能更好地滋养饮品，使其更加清新。
接下来，将搅拌好的伏特加和蓝 curaçao倒入玻璃中，然后立即用小勺轻轻覆盖漂浮在表面的柠檬汁，以免混合。这一步骤很关键，因为它决定了最终呈现出的颜色效果。如果你希望看到类似波浪状或条纹状图案，可以稍微挪动勺子，让液体流淌形成所需设计。
最后，在一个独立的小碗里打发一些鲜奶油直至硬化为凝固状态，然后用叉子将这些奶油放在柠檬汁之上形成一个“爆炸”点，即“bomblet”。这种做法增加了饮品的视觉冲击力，同时也使得每一次喝下都有不同的口感体验。
虽然这个过程看起来有些复杂，但实际操作起来并不困难，只要注意步骤顺序就可以成功完成。这样的创意元素让B52成为许多烹饪爱好者的宴会必备佳肴之一，不仅因为它外观迷人，更因为那份独有的风味给予人们无尽惊喜。