改善心血管健康
红葡萄酒中的抗氧化剂和多酚类物质有助于改善心脏功能，降低血液凝固风险，从而减少心脏病和中风的发生。这些成分可以保护内皮细胞不受损害，有助于维持血管弹性，使得血液流通更为顺畅。此外，适量饮用红葡萄酒还能增加高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平，即“好”胆固醇，这对于预防动脉硬化和冠状动脉疾病非常有益。
提高抗炎反应
红葡萄酒中的多酚类物质具有显著的抗炎作用，它们能够阻断自由基生成，并且是强大的抗氧化剂。这种特性有助于减缓衰老过程，同时也可能对某些慢性炎症相关疾病，如关节炎、阿尔茨海默病等提供一定程度的保护。此外，研究表明，适量饮用红葡萄酒还能提高机体对其他食物中的抗氧化素吸收率。
支持肝脏功能
尽管过量饮酒会对肝脏造成伤害，但适量饮用红葡萄酒似乎并不会引起肝损伤。在一些研究中，被发现其成分能够帮助支持肝脏功能，对纠正代谢紊乱有一定的辅助作用。例如，一些研究显示，含有植物甙类似黄酮的一定比例的紅色果汁，可以促进糖尿症患者的大便排空，从而减轻腹胀感。
增强免疫力
在动物模型实验中，一些研究指出含有赤霉烯型菌落毒素（OTA）的产品可能会抑制人体免疫系统。但对于真正生产出来的人工制作好的长时间发酵的地道法国波尔多或西班牙里奥哈这样的传统法式及地道西班牙里的真实古老类型，以及意大利切塔拉等其他深紫色面包粒子所含有的不同形式复合性的口感元素，那么应该没有问题，因为它们被认为是安全可食用的。
促进大脑健康
虽然初步数据表明了这方面存在争议，但一些科学家认为喝小杯份额的赤霞珠或梅洛等优质种植地产出的精选款式黑曲奇橱窗或者说是在现代商业市场上销售那些在每个区域都特别独一无二的地方发展起来以保持自然气候条件下活跃进行最终产品质量控制以及日常生活方式改变过程中的享受时刻部分应是一种放松手段，不仅仅是一个社会活动，而且它可以作为一种精神愉悦的手段，以此来缓解压力，并且通过参与这一文化活动来提升个人幸福感。