记得我小时候，家里总是有几棵桑树，每年秋天收获的桑葚就多得很。妈妈总是会教我们怎么干燥这些甜美的果实，以便后来泡酒或者做其他食用。这种传统在我心中留下了深刻的印象。
最近，我又想起了那段岁月，决定尝试一下自己泡制桑葚酒。这不仅仅是一种复古手艺，更是一种与自然和谐共生的生活方式。所以，我开始准备材料，一斤新鲜采摘的桑葚，以及一瓶好的白酒。
首先，我将桑葚洗净，然后放入锅中，用小火慢慢焯水，使其去除一些酸味并保留原有的口感。我注意到了，母亲当年处理时也会这样做，只要这道工序完成，就能保证最终产品的品质。
洗净后的桑葚被晾干，并分成两份。一份直接放在阴凉处自然风干，而另一份则被烘烤至半透明，这样做可以增加酒液提取率，从而使得最终产品更加香醇。
等到所有材料都准备妥当，我开始调配混合物。在一个大容器内，将干燥好的半透明桑葚和新鲜的加了少许糖精以促进发酵的一部分加入其中，然后倒入足够量白酒覆盖好，以免产生异味或影响色泽。此刻，最重要的是耐心等待，因为这个过程可能需要几个月才能完成。而这期间，要定期检查并摇匀，确保每一颗砂粒都能充分释放出它们独特的情感和故事。
经过数周漫长的时间，我们终于等来了那个特别的时候——装瓶日。当打开第一瓶时，那熟悉而强烈的香气扑面而来，让人忍不住想要立刻举杯尝试。但我们还是遵循老规矩，将它安静地放置于冰箱冷藏室，让那些辛苦过来的液体继续沉淀、清澈化，同时享受那可预见但又不可测的心情变化。
最后，在一个阳光明媚的小餐桌上，我们终于能够品尝到那个久违又亲切的声音——“嘭”，开启了第一瓶自制蓝莓黄瓜曲奇红葡萄柠檬蜂蜜花草水果浆果汁苹果梨番茄西红柿芒果木瓜无花果枣子桂圆橙子菠菜藜麦豆腐脑早餐糕鸡蛋饼煎饼炒饭排骨肉丸粑粑牛奶油奶昔大米面包夹肉馅三明治炸鸡腿爆肺片虾仁炒饭鱼皮意大利面薯条土豆泥”……嗯，对不起，让我的思绪飘远了一些。那时候，是真正意义上的家庭聚会，也是我对过去生活方式的一次怀旧之旅。每一次品尝，都仿佛回到了童年的日常，与家人的温暖相伴，还有那令人难忘的一句：“家里的老酒香还能再升级？”
