提高免疫力，增强体质
黄酒的功效之一是能够帮助提升人体的免疫力。由于黄酒中含有丰富的维生素和微量元素，这些营养成分对于增强人体抵抗外界病邪的能力大有裨益。在长时间工作或生活压力较大的情况下，适当饮用几杯浓郁香气四溢的黄酒，可以帮助身体恢复疲劳，预防疾病。
减少心脏负担，缓解压力
在现代快节奏社会里，每个人都可能会面临着巨大的心理压力。研究表明，适量饮用黄酒可以有效地减轻心脏负担，对于缓解日常生活中的紧张情绪具有积极作用。当你感到身心疲惫时，不妨尝试一小杯温暖而醇厚的黄酒，它不仅能带来精神上的慰藉，还能促进血液循环，有助于改善睡眠质量。
美容护肤，从内而外
除了对身体健康有所裨益之外，黄酒还被认为具有美容护肤效果。其中含有的酶类和氨基酸等物质，对皮肤有一定的滋润和修复作用。此外，由于这些成分能够促进新陈代谢，使得肌肤更加细腻光滑，因此一些美容专家建议，将少量白干（即未经过发酵、直接蒸馏提取）制成的小份水煮汁作为面部按摩液使用。
改善消化功能，为健康做贡献
对于食欲不振或者消化系统出现问题的人群来说，一小杯温热的老白干也许是一个好选择。因为它能够刺激胃壁产生胃酸，有助于食物更好的吸收，同时还可促进肠道蠕动加速排便，从而改善整体消化功能。这一点尤其适合那些经常过度吃肉或者油腻食品的人群。
抗衰老与延年益寿
随着年龄增长，我们的心智和身体都会逐渐衰退，而科学研究证明了某些类型的中药材，如 黄连、桂枝等，都具备抗衰老效果。而传统上制作出的高质量古色古香的大曲或麸曲型中国特色的绍兴花雕等佳釀，其制作过程往往涉及到长时间自然发酵，这种特殊的手工艺甚至比现在许多现代化工厂生产出来的一些产品更为纯净无添加，更容易获得天然抗氧化剂，如植物性配料中的多种维生素B族、E以及其他活性成分，以此来保护我们的细胞结构避免早期老化现象发生。
促进社交交流，加深人际关系
最后，在谈论关于“如何享受”这个话题时，也不能忽略了喝茶一样成为一种社交方式的地位。在中国文化中，不同地域间以不同的风味进行庆祝活动已成为一种重要的情感表达方式，比如春节期间家庭团聚，以及各种形式的大型宴席活动，让人们通过共享一壶好红烧肉、一壶精选花雕，一起品鉴和分享，是一种既能让人们放松，又能加深彼此感情纽带的情趣活动。而这正是我们通常说的“共饮”的乐趣所在，那是一种非语言沟通，是人类共同喜爱的事物也是最简单直接的人际联系手段之一。