每当节假日的钟声敲响，你是否也会陷入困惑之中，疑惑在享受美食的同时该如何选择搭配适合的美酒，又或是在品鉴各类佳酿时不知道应该与何种菜肴相匹配？别担心，小编将为你揭开节日里美酒与美食搭配的小秘密。
一、烤牛排
推荐搭配：1994年山脊蒙特-贝红葡萄酒。
可尝试替代：2010年莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒和2009年伊甸园赤霞珠干红葡萄酒。
这道经典菜肴常见于节假日餐桌上，以其简便易做而受到欢迎。加入草本、香料和大蒜，再搭上一杯赤霞珠，将提升整体口感。
二、排骨与干牛肝菌烤宽面条
推荐搭配：2000年嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒。
可尝试替代：2000年奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒和2000年费迪南多罗洛干红葡萄wine。
虽然这个选项可能不是传统节日菜，但它简单制作且适合团聚餐饮。巴罗洛的复杂风味将是完美的伴侣。
三、烤鳕鱼
推荐搭配：圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄wine。
可尝试替代：皮耶特拉库帕菲亚诺干白葡萄wine和罗马诺菲亚诺干白葡萄wine。
如果不想准备复杂七种鱼类的大宴席，可以选择烤鳕鱼。新鲜鳕鱼加上简单调理，这时候一杯清新的白葡萄wine将是最佳选择。
四、烤鸭
推荐搭配：卡皮克斯黑皮诺干red wine.
可尝试替代：谢勒黑皮诺干red wine 和林克特黑皮诺dry red wine.
这款简单制作又能带来独特风味的料理，与其他菜肴兼容良好，鸭肉通常偏爱黑皮諾，因此一瓶黑皮諾将是最完美的伴侣。
五、烤鸡胸肉
推荐搭配：吉斯特勒霞多丽dry white wine (索诺玛山).
可尝试替代: 拉福莱特意大利胜哥霞多丽dry white wine 和奥邦霞多丽dry white wine.
结合腌制增加口感，这道菜既风味出众又不会油腻，一杯清爽香醇的地中海式霞多丽perfectly match.
六、烤羊排
推荐搭配: 法国拉特城堡Red Bordeaux Blend St. Emilion Grand Cru 1998.
可尝试替代: 博塞贝戈酒庄Dry Red Wine 1998 和西马尔城堡波尔多和圣爱美浓混酿Red Bordeaux Blend St. Emilion 1998.
对于喜爱烧烤羊排的人来说，或许可以考虑以橄榔等作为辅助调味品。这时候，一个成熟复杂口感丰富波尔多Red Bordeaux Blend 将是一绝佳选择。