桑葚醉心：一学就会的桑葚酒制作秘籍
准备材料与设备
桑葚是制作美味酒精饮料的起点，选择新鲜、成熟且没有烂损的桑葚。准备好清洁干净的大锅、漏勺、压榨机等必要工具和容器。
清洗与晒干
采集后，首先要对桑葚进行彻底清洗，以去除可能存在的杂质或农药残留物。然后，将清洗好的桑葚晾在通风处自然晒干，这样做有助于提高酿造过程中的糖分含量。
制作果汁
将完全晾透后的桑葚放入压榨机中，按顺序进行破碎和挤压，以提取出其汁液。注意不要过度挤压以免破坏细胞结构，从而影响最终产品的口感。
加热混合
将提取出的果汁倒入锅中，加热至90°C左右，并加入适量糖分以调节甜度，同时添加少许水分使得混合物更易于蒸发。此时可以根据个人喜好调整配方，以达到理想口感。
蒸馏与冷却
使用蒸汽或直接加热方法让混合物沸腾，然后通过冷却系统收集蒸汽并冷凝成液体，即为初步完成的酒精饮料。这一步骤需要耐心控制温度和时间，以确保最佳产出质量。
成品储存
经过以上所有步骤之后，可以得到初级酒液。在这个阶段可以进一步过滤去除杂质，再次煮沸消毒杀菌，最终装瓶并放置在阴凉通风处慢慢成熟，使其达到最佳品质。此时，你已经成功酿成了自己的美味桑 葛酒了。