肝脏负担加重
苹果酒含有较高的酒精浓度，长期或过量饮用会对肝脏造成严重伤害。酒精能够破坏肝细胞，导致脂肪沉积在肝组织中，从而形成脂肪性Liver病（Fatty Liver），甚至可能发展为硬化性Liver病（Cirrhosis）。这种情况不仅影响到生活质量，还可能引发更严重的并发症，如黄疸、血液循环障碍等。
消化系统受损
苹果酒中的糖分和酸性成分可以刺激胃部产生更多的胃酸，这对于已经存在胃溃疡或者消化不良的人群来说是一个挑战。此外，过多摄入苹果酒还可能导致便秘，因为它含有一定比例的水分，但相对较少的纤维，对大 intestine 的作用是吸收水分，而排除固体物质，从而影响正常的大便排泄功能。
心脑血管疾病风险增加
高浓度的乙醇可导致心脏负担加剧，使得心脏工作更加努力，同时也会提高血压水平。长期来看，这些因素都会增加患上冠状动脉疾病、脑梗塞和中风等心脑血管疾病的风险。此外，乙醇本身也是一个致癌物质，被认为与某些类型的心脏疾病有关联。
营养平衡失调
苹果酒虽然是由果汁酿造而成，但其生产过程中往往加入大量糖份以增强口感。因此，它并不如人们想象中的那样富含维生素和矿物质。而且，由于含有较高热量，与其他食物类别相比，其热量密度远高于蔬菜、全谷类食品以及蛋白质来源。这意味着如果不是注意控制份额，就很容易超出日常所需热量摄入，从而影响到整体营养平衡。
精神心理问题
过量饮用苹果酒或任何形式的烈性饮料，不仅能引起短暂的心理反应，如兴奋、高兴或者放松，还可能导致依赖症。在一些极端情况下，如果持续不断地受到刺激，并伴随着个人内在的问题，比如抑郁症、焦虑症等，那么这些行为就会演变成为一种自我逃避现实的手段，最终发展成为精神健康问题。