红葡萄酒的魅力：一分钟教你如何像艺术家般给客人倒酒
相信看到这个命题就非常的无语，对于我们这种大老粗来讲，倒红酒就那么倒呗，磨磨唧唧整一堆什么玩意，费什么劲啊，哎，对于我们这种生存在温饱线上的人怎么能够理解现在这些有层次的人呢？生活水平一旦提高了，大家的品位就上去了，要喝雨前的龙井，刚出炉的烤鸭，还要是现片的，那么，究竟怎样倒红酒，我们来了解了解。
准备工作
事先备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口。倒酒时，你可以模仿专业侍酒师的手法，将手握在瓶底部，将标签保持正立，以展示你的风度和尊重。但在日常生活中，这些细节并不必要。
倒红酒的顺序
首先斟满主人试饮后，再依次为其他宾客倒酒，从主人的右侧开始向左排列（女士、老人优先）。这样每位宾客都能清晰地看到他们所敬用的那款精选佳酿。在不同的文化背景下，如宴请亚洲地区客人时，你应该将男主人放在女主人的前面，而欧美客户则相反。
倒红wine技巧
使用干净的布巾擦拭冰过后的瓶口，然后进行包裹。一些需要保持低温状态的美味佳酿，也需用餐巾裹着以防止手热影响温度。方法是折叠一个50x50厘米的大餐巾成条状，将冰过的玻璃底部放在中间，并确保商标暴露出来。你也可以用小方形餐巾作为垫子，用以防止水滴落在地面，并避免漏杯。此外，在服务高级宴会时，如果需要特别珍贵或年份久远的地理标志性葡萄酒，可以从左手持杯慢慢倾注，不要让顾客接触到桌上的其他物品。
倒Red wine 时机
在正式场合，一种是在宴会开始前五分钟，为所有宾客准备好白葡萄液和紅葡萄液；另一种是在食物之间，让宾客享受不同菜肴与配对。当使用冷藏或加热过滤系统处理好的佳酿时，可在新菜肴之前提供。在任何情况下，都应注意及时为宾客添充液体，当他们即将完成一次敬礼动作或者当他们还剩少量液体而不够喝的时候。这也包括互相敬杯的情景，即刻响应并添足饮料。
倒Red wine 的标准量
1/3 红葡萄juice,
2/3 白葡萄juice,
1/2 白兰地,
香槟按照泡沫消退后补充至7分满，
冰水通常填满三分之四，但不含冰块可填满半杯。
倒Red wine 的方式
基本有两种：桌斟和捧斟。桌斟指的是直接把玻璃摆放到桌面，然后由服务员从旁边倾注。而捧斟则要求服务员抱着装有香槟的一只独特设计的小篮子，在盘子的另一边缓缓倾入。如果想要更高端体验，可以选择捧斟方式，同时保持距离以避免误碰或声响产生。
滴漏小技巧
当达到标准容量后身体轻微远离，然后快速旋转玻璃底部收回，使得流出的最后几滴形成一个完美圆润结局，这样的动作虽然初学者可能难以掌握，但经过时间练习，就像行走一样自然自如了。