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“从2025年起减少开发产品商30%-50%，条码减少70%……”行业调整之下，在多数企业将目光聚焦短期业绩时，白水杜康宣布一揽子市场规范、提高增长质量的举措，也赢得了与会运营商的呼应与支持。

本次大会只是近年来白水杜康众多市场高质量会议之一，这进一步显示了白水杜康对于市场高质量发展的重视和一以贯之，体现了企业拥抱高质量发展“长期主义”的导向。新形势下，在运营商的配合下，白水杜康正走出一条转型升级、高质量发展的坦途。

▎张红军

陕西杜康酒业集团董事长张红军表示，2025年白水杜康将聚焦“双提升”：一方面提升品质，对消费者“心诚”，让消费者喝到品价比高的历史名酒、好酒；另一方面提升价值，立足好品质、好品牌、好文化，优化产品价格体系，保证运营商的合理利润，从而更好服务市场。

█ 推动运营商高质量发展

“这场大会的筹备长达数月。”

张红军透露，白水杜康年内通过集团服务平台调研，接到部分运营商的市场反馈，同时有运营商直接向他反馈了市场发展建议。基于对运营商反馈意见的重视，结合公司年度市场工作部署，经过数月筹备，最终促成白水杜康2025运营商高质量发展大会。这彰显了本次会议的重要性，会上白水杜康对市场高质量发展推出了一揽子重要举措。

▎商景枫

陕西杜康酒业集团副总裁商景枫表示，2025年，白水杜康将从“品质管控、市场管控、合同管控、条码管控、防伪标管控、内部组织流程管控”等方面，更好地扶持优质运营商，实现共赢发展。

在部署中，白水杜康明确指向“两个质量”。

一方面是品质质量，明确将“品质再提升”放到首位，现有运营商集中至酒厂或指定合作大厂统一生产，并通过提升老酒比例等举措，进一步提升品质；另一方面是市场质量，白水杜康将会对线上投诉之后不配合整改、在保护市场进行低价销售、自己备案产品被恶意造假和乱价销售不做处理等运营商的市场行为进行严厉处罚。

现场，白水杜康明确严格按照签署合同执行与运营商的合作事宜，对于有损合同事宜的情形进行严格处理，自2025年1月1日起，将运营商数量精简至原数量的50%，同时缩减条码70%，严格管控条码开发，加大对优质产品的资源倾斜。

此外，白水杜康明确加强防伪标管控，同时严格管控产品内部审核备案，保障运营商的正当权益。同时，成立备案审核小组让所有备案产品公开、公正，坚决支持原创，严防一切抄袭擦边球行为。

▎现场签署《维护白水杜康市场秩序承诺书》

面对白水杜康再次释放的推动市场高质量发展信号，运营商纷纷响应这一倡议和要求，现场签署了《维护白水杜康市场秩序承诺书》，反映出白水杜康和合作盟友共同维护市场秩序，提升品牌美誉度的愿景和决心。

“处罚不是目的，而是要规范市场，打击不守信用、市场乱价、恶意竞争的运营商，真正有效扶持大商和优质运营商”，张红军表示，每一位运营商都是白水杜康大家庭中不可或缺的一员，大家的智慧与力量是推动品牌持续发展的关键。

█ 市场高质量发展工作再上新台阶

近年来，推动市场高质量发展已经成为白水杜康的“标准动作”。

2021年，白水杜康启动《三年市场整顿方案》，采用铁腕整顿、严厉打击制售假货、恶意竞争的行为，确保白水杜康品牌商誉和消费者切身利益得到有效维护；2022年，白水杜康召开了全国市场再规范线上线下千人工作大会，明确“品质再提升、市场再规范、服务再精细、品牌再加强”部署，推动市场全方位升级。

进入2023年，白水杜康在三亚举行2023白水杜康品牌战略合作研讨会，聚焦运营商高质量发展进行了部署。此后，白水杜康先后发布《关于停止浓香型开发产品线上授权的通知》《市场品牌战略规划及未来产品开发标准》等，严格规范市场并维护市场秩序。至年末，白水杜康砍掉160多个条码，却依然在销售业绩上实现了36.7%的增长率。

2024年，白水杜康在三亚再次举行运营商高质量发展研讨会，安排市场管控提升成果及未来发展战略规划解读，知识产权保护和打击假冒伪劣产品专项行动宣贯，市场存在问题沟通，开发产品使用标准介绍，并宣布以千万现金奖励优秀运营商。

▎王勇盛

至此次2025运营商高质量发展大会，白水杜康在4年时间里，已连续多次进行市场高质量发展规范，足见企业决心。陕西杜康酒业集团总裁王勇盛表示，面对当前复杂多变的市场环境，白水杜康集团将坚定不移地走高质量发展之路，通过优化产品结构、提升产品品质、加强品牌建设等措施，不断提升企业的核心竞争力和市场占有率。

█ 积蓄高质量发展强劲势能

“过去一年多时间，白水杜康品质再提升、市场再规范、服务再精细、品牌再加强工作卓有成效，但与公司定下的目标还有距离。”张红军表示，“2025年还要再上台阶，让优质运营商有更好的收获，让白水杜康取得更好发展。”

当前，白酒行业深度调整，酒企酒商都面临短期增长和中长期转型压力，也正是因此不少酒企更多选择“大水漫灌”来推动市场增长，而名优酒企却都在维持一定增速前提下，持续推动高质量增长，显然更符合酒业发展调结构、转型升级的现实，也更能满足消费者对美好生活的向往。

对此，中国酒类流通协会会长王新国表示，酒业长期向好的趋势不会改变，但厂商要充分认识到，当前正值酒业前期高速增长的“消化期”、面对新环境的“适应期”、面向新空间的“开拓期”，酒企要坚持长期主义，铸就卓越品质，以消费者为中心，构建厂商命运共同体，传承与创新并重，融合传统文化与现代品位，加强国际化品牌建设，提升国际影响力。

在这一方面，白水杜康率先行动，高度重视并积极推动市场高质量发展，通过理顺企业与运营商、品质与市场的种种关系，注重规范和引导运营商，激发市场主体的活力，提高市场发展的质量。

回顾行业发展至今，历次行业调整中，无不是坚守品质与品牌，积极转型适应发展的企业，率先突围，实现了更好的发展。如今，坚守品质与市场高质量的白水杜康，正是行业高质量发展的缩影，为企业积蓄了高质量发展的强劲势能，未来发展更值得期待。

对于白水杜康来讲，看到的不仅仅是行业向名酒集中的趋势，更看到了宏观经济发展利好。

“大家要对市场有信心，要看到国家推出了一揽子增量政策推动中小企业发展，同时推出多项政策，持续发力促消费，促进经济企稳回升、持续健康发展，相信酒业2025年将迎来更多利好。”在看来张红军，厂商坚守高质量发展所做的努力，在即将到来的2025年将得到充分释放。