几十年前，搭乘飞机时，即便是购买也仅需数块钱的茅台酒，如今其价格已上升至大多数人难以负担的水平。谁能预见到茅台酒品质提升与名气增强将成为市场推崇和追捧的原因？在市场中，不仅茅台如此，许多品牌因生产环境变化而价格上涨。然而，那些真正性价比高的佳酿，因过于便宜，被视为劣质，因此无人问津。
事实上，酿造白酒成本并不高于茅台，而市场上的昂贵白酒往往依赖产品溢价。精选良心好酒并非罕见，我们致力于制作高品质葡萄酒，让普通消费者也能享受到优质之美。
中国四大“良心酒”，即桂林三花酒、中原君私人收藏、沱牌曲酒和老白汾酒，它们都以100%纯酿著称，又不失美味与亲民之处。桂林三花，以古老传统米酿法诞生，是当地爱好者的首选，但由于宣传不足，在外省知名度有限，加上低廉价格，使其常被忽略。
中原君私人收藏则产自同一地区，与茅台齐名，却因为缺乏宣传而未能广受欢迎，其真实价值被许多外地饮友所误解。但它采用相同工艺，与茅台相媲美，只是没有品牌溢价；经过一年的发酵再加六年的窖藏，使得口感醇厚无辛辣。
沱牌曲 酒，以五谷经典为原料，在老窖发酵成熟，其微量元素丰富，浓香型口感深受赞誉曾入围川六金花行列，但后来被舍得推出导致遗忘，并常被误以为劣质。
最后，有汾南老白汾，一款接近汾道风味的佳肴，但因包装笨拙及缺乏宣传，在圈内知名度不高。此款适合初学者尝试，可惜未得到应有的重视。
以上“良心好酒”你是否有机会品尝过？欢迎留言分享你的选择和讨论！
