我回望1980年的茅台酒，细致地观察了瓶身的顶部和底部。点评：这瓶外表施有一层酱黄釉，其质地细腻，胎骨厚重，瓶底收口露出了胎体。在古代明清时期，这种黄色被认为是最尊贵的颜色，因此这种釉色的制作也非常严格，只有皇家才能使用，而民间陶瓷窑不能生产。釉在陶瓷上的作用，就像是它的外衣，在中国陶瓷史上，釉的发明和应用无疑是一项划时代的成就。在不同的金属氧化物中加入到釉料中，并在不同温度下烧制，可以创造出多种多样的色泽。明清时期的黄色釉器，是利用铅作为溶剂，以铁为着色的，在较低温下烧制而成。这类黄色的器皿起源于明代宣德年间，一直延续到成化、弘治时期，最终达到其艺术巅峰，其釉色纯净、淡雅又带有一丝娇艳之美，所以也被称为“娇黄”。这样的“飞天牌”酱香型茅台酒往往用于隆重宴请外国元首，或作为国家礼品赠予来访外宾。多少位来自异邦的大使们，也曾沉醉于这些珍贵液体中的风味之中。
