我回望那瓶1980年茅台酒，细心观赏其顶部和底部的精致装饰。点评时，我注意到，这款酒外表施有一层酱黄釉，质感细腻而胎骨厚重，瓶底收口处露出了胎体。在古代明清时期，被认为是最为尊贵的颜色，因此这款黄釉被严格控制，只有皇家才能使用，而民间窑洞则不得生产。釉在陶瓷艺术中扮演着关键角色，它不仅是陶瓷的外衣，更是中国陶瓷史上一个划时代的发明。在不同的金属氧化物掺入其中，并在特定温度下烧制，釉便能展现出多种丰富的色彩。明清时期的黄釉瓷器，以铅作为溶剂，以铁为着色剂，在低温下烧制而成。这一技艺从明代宣德年间开始流传，经过成化、弘治时期，最终达到了高峰，其釉色纯净、淡雅又带有一丝娇艳之美，也被称作“娇黄”。这种珍贵的茅台酒常用于盛宴迎接外国元首，或作为国家礼品赠予来访者。我想象过多少位异邦君王，在品尝这美酒时也沉醉于它所带来的文化与历史深度之中。
