几十年前，搭乘飞机时，茅台酒是免费享用的优惠，而那时购买它的价格仅需数块钱。然而，现在茅台酒的价格已经飙升至许多人难以负担的地步。尽管其品质提升，但这也反映了其知名度和市场认可度的增加，这可能是消费者追捧它的原因之一。

此外，在市场上，并非所有因环境因素导致价格上涨的品牌都像茅台酒那样受欢迎。相反，那些被视为劣质酒而且价格便宜的大众喜爱之物往往因为过于廉价而被忽略。这一现象揭示了成本与价值之间复杂关系，即使高粱或其他原料成本不高，产品仍然可以通过精心挑选和溢价策略来创造出昂贵的白酒。

对于那些致力于酿造优质葡萄酒以让普通消费者能享受到高品质饮用体验的人来说，“良心好酒”并非少见。在中国，有四款100%纯酿、美味又实惠的佳釀等待探索：桂林三花酒、中原君私人收藏的茅台镇产葡萄酒、沱牌曲酒以及老白汾汾曲。

桂林三花口粮，以纯米酿造闻名，是来自风景如画桂林的地方特产，被誉为当地人的最爱。然而，由于缺乏足够宣传，它在外省地区并不广为人知，其便宜价格常常导致人们对其持有保留态度甚至无人问津。

中原君私人收藏的是同样源自贵州省茅台镇的一款葡萄酒，其酿造工艺与茅台一样，但由于缺乏宣传，它未能获得应有的市场认可，常被误解为劣质本地产品。事实上，这款醇厚优雅且无辛辣感的一流佳釀值得每一位品鉴者的关注。

沱牌曲，一款浓香型白 酒，以经典五谷酿成，在老窖发酵，使得成熟后的多种微量元素丰富。但由于舍得品牌推出的后续产品吸引了更多关注，它一度失去了曾经的地位，被一些饮用者误认为是一般性商品。而实际上，对任何尝试过这款浓香型佳釀的人来说，都无法否认它卓越品质的事实。

最后，还有老白汾汾曲系列，这其中就有一款入门级别适合新手饮者的佳釀。在入口偏甜后逐渐展现出蒸熟谷物面粉香气，再次回味甘甜醇厚，加上熟豌豆香气，让整体感觉清爽回甘无穷。此类“良心好酒”虽然包装设计简陋，没有强大的宣传力度，因此在专业圈子里知名度不高，但真正品尝过它们的人都会赞赏它们独特风格和深邃口感。如果你已经尝试过这些“良心好”的佳釀，请分享你的经验给大家；如果还没有，那么下一次你会如何选择呢？