在艾雷岛上，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位植物学家格列佛夫妻，一起踏上了一场探索当地野生植物的奇妙旅程。他们手工采集了40种独特的植物，这些珍贵的自然资源后来成为了Jim创造《植物学家琴酒》The Botanist Gin的灵感来源。在50年的酿酒经验中，Jim精选了22种最具代表性的艾雷岛野生植物，并运用世上唯一罗梦式蒸馏器进行低压文火缓慢蒸馏，使得清澈纯净的酒液能充分萃取出这些植物的天然精华。

这款独一无二的艾雷岛干琴酒(DRYGIN)，不添加任何香精，只依靠22种手工采集的地道艾雷岛当地植物，以及9种专为琴酒而生的特殊原料，将果实、树皮、种子和果皮通过缓慢蒸馏萃取出来。这样的过程保留了每一种材料细腻多层次的情感与香气，为调制经典风味而设计的大师们提供了一份难忘之作，同时也带来了令人惊叹的小小变幻。

由纯正的地方民众和酿酒界传奇大师JIM MCEWAN亲自操刀创造，这款琴酒以46%高品质水准，以非冷凝过滤技术保留其丰富芬芳。此外，全程从创造到装瓶均在艾雷岛完成，每一步都体现出了对传统与创新之间完美平衡的一致追求。

色泽明亮透明，如同初春时节新绿草原般清澈见底。香气淡雅如杜松子、柠檬皮及柚子皮相融，仿佛置身于森林深处，那复杂但又协调共存的心情便是此刻所要表达出的那份复合式精油般悠长温暖。

入口瞬间就显露出温润而舒适，没有高浓度刺激，而是一股草本植被和醇厚柔软体验，让人感觉仿若置身于夏日晚风中轻轻摇曳，是一种完全没有突兀之感仅仅是随着口水与身体温度逐渐释放开来。那微妙且难以捉摸的一丝泥煤气味，或许源自某个遥远记忆中的回忆，也或许只是我们心中的联想游戏之一，但它却让这一次尝试变得更加丰富多彩。

尾韵悠长，如同一场宁静夜空下星辰闪烁，芬芳稳固并持续至最后，在嘴里留下甘草薄荷糖般甜蜜安慰，让人忍不住想要再次品尝那一刻，用这种方式去旅行，用这种方式去生活——这就是《植物学家琴酒》的魅力所在。