我想知道金酒到底是什么？它又被称作琴酒或杜松子酒，具有明显的杜松子的味道。金酒是最广泛的烈酒类别，它们都围绕着杜松子的存在。虽然其加工过程各有不同，但它们都从中世纪开始创作，从草药滋补品到流行的鸡尾酒主流基酒，它们的根源是一种叫做jenever的酒，并在威廉三世统治时期在英国普及。
关于金酒的历史，有几个来源声称要创造jenever，因此金 酒但很难找到真正的发明者。文献中最早的金 酒讨论可以追溯到12世纪，而第一个印刷的金 酒食谱似乎是在16世纪写成的。无论哪种情况， 金 酒在17世纪都变得非常流行，因为英国对进口 的法国白兰地征收了巨额税。在这段时间里， 金 酒和犹太人，或者生成者分道扬..
我注意到 金 酒以谷物为基础，而“荷兰 金 酒”则以麦芽酒为主要成分。而且，我了解到 金 鼓和琴汤尼鸡尾酒之间有着紧密联系。 金 鼓火热主要是出于健康原因，驻扎在热带地区 的英国士兵需要摄入奎宁以避免罹患疟疾。但奎宁 味道很糟糕，所以士兵们加入了金鼓来掩盖原来的 味道，因此琴汤尼鸡尾drink诞生了，一直持续至今 仍然是一种受欢迎 的鸡尾饮料。
最后，我还知道欧洲法律规定有四种类型 的杜松子酒，并将它们分开：Distilled Gin：存在 杜 松子，在蒸馏器中重新蒸馏；Gin：主导风味必须 是 杜 松，但可以通过添加植物成分进行调和味 道；Juniper- Flavored Spirit：锅蒸馏谷物捣碎，用 植 物精华再蒸馏；London Gin：在所有植物药的一 存下，在传统蒸馏器中重新蒸馏。
总之，对于这个问题，我希望我的回答能提供一些帮助，让你更好地理解关于金鼓这一烈性饮料的一些基本知识。
